Una guida per chi va per la prima volta
Castillo San Miguel, fase per fase: cosa succede davvero
Il cancello decide il tuo colore, il banchetto arriva in tre portate, e il torneo si sviluppa tra giostre e spade fino a un unico campione — ecco come si svolge la serata, in ordine.
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| Fase | Cosa succede |
|---|---|
| Il cancello | Seduti per colore, tavoli lunghi attorno all'arena di sabbia |
| La presentazione | Sei cavalieri, due colori, presentati alla sala |
| La giostra | Lance, doma e falconeria tra un passaggio e l'altro |
| Il banchetto | Tre portate, mangiate interamente con le mani |
| Il campione | Il combattimento con la spada decide il vincitore della serata |
Inizia con un colore, non con un numero di posto
Gli ospiti vengono accolti al cancello del Castillo San Miguel e accompagnati verso le tribune con tavoli lunghi costruite attorno all'arena di sabbia del torneo, raggruppati per colore e non per nome sulla prenotazione. Ogni sera sono in gioco due colori — una squadra di tre cavalieri gareggia in verde, giallo e blu, l'altra in rosso, nero e viola — e su quale lato della sala finisci è sostanzialmente casuale, deciso al momento dell'arrivo e non qualcosa che puoi scegliere in anticipo. Conta più di quanto sembri: per le due ore e mezza-tre ore successive, quel colore è la squadra per cui sei lì a tifare, e gli ospiti seduti ai tuoi lati sono, per una sera, di fatto la tua squadra.
La presentazione si apre con tutti e sei i cavalieri
Prima che il torneo vero e proprio abbia inizio, le due squadre di tre cavalieri entrano insieme nell'arena di sabbia per essere presentate alla sala in livrea araldica completa. È il momento in cui la sala trova per la prima volta la propria voce: i cavalieri che gareggiano per un colore spesso puntano dritti verso il settore che indossa l'altro, in armatura completa su un cavallo in movimento, solo per provocare una reazione dal pubblico. Dà il tono al resto della serata: è una serata costruita attorno allo schierarsi da una parte e al farlo sapere ad alta voce, non un educato spettacolo da cena guardato in silenzio da un posto fisso a braccia conserte.
La giostra è la parte veloce e fisica
Cavalieri a cavallo si caricano l'un l'altro con la lancia lungo l'intera arena di sabbia di circa 50 metri, con le lance che si frantumano all'impatto, mentre un'esibizione di doma spagnola e una dimostrazione di falconeria si inseriscono nelle pause tra un passaggio e l'altro. Questa sezione procede rapidamente ed è genuinamente fisica — i cavalli fanno un vero lavoro atletico invece di restare fermi pazientemente per le telecamere, e la combinazione di giostra, doma e rapaci dà al torneo una varietà maggiore rispetto a una singola giostra ripetuta. È il momento in cui la serata più si avvicina a uno spettacolo professionale di stunt piuttosto che a un teatro da cena.
La cena procede insieme al torneo, non dopo
Il banchetto di tre portate viene servito durante tutta la serata e non come un servizio separato una volta finito lo spettacolo: pane e bevande arrivano appena ti siedi, una crema di verdure si beve direttamente dalla ciotola come primo, segue una coscia di pollo arrosto intera con patata al forno strappata interamente con le mani, e una torta gelato chiude il pasto. Su nessun tavolo, per nessuna portata, vengono messe posate, per scelta e non per svista, e vino, birra, acqua e bibite vengono riempiti continuamente e non razionati a un solo giro.
Le spade decidono il campione, poi inizia il ballo
Il torneo si chiude con un combattimento con la spada tra i cavalieri più forti di ciascuna squadra, giudicato fino a un unico campione proclamato mentre entrambi i settori di colore fanno tutto il rumore possibile per il proprio cavaliere. Una volta annunciato il risultato, la serata del pubblico non è ancora finita — gli ospiti si spostano in una sala da ballo separata per ballare e ascoltare musica dal vivo mentre si finisce l'ultimo vino. Dalla porta alla porta, incluso il cancello, il torneo, il banchetto completo e il ballo successivo, l'intera serata dura circa due ore e mezza-tre ore.